Schwarz Blades - Gyuto-Korkeiche
verfügbar
Ausdrucksstark, präzise und kraftvoll
Dieses Gyuto beeindruckt durch seinen kraftvollen Aufbau und fein abgestimmte Geometrie. Mit einem extrem starken Taper, von über 10 mm am Griff, bis hin zu einer schneidfreudigen Spitze vereint es Stabilität im hinteren Bereich mit hoher Präzision und Leichtigkeit an der Spitze.
Die Damastklinge besteht aus drei Stählen (K720, C100, 75Ni8). Diese wurde nicht auf Kontrast, sondern auf Tiefe geätzt und anschließend auf Hochglanz poliert. Das Ergebnis ist eine subtile, elegante Oberfläche mit edler Struktur, die den Damast dezent aber wirkungsvoll zur Geltung bringt.
Der Griff aus stabilisierter Korkeiche bietet eine warme Haptik und markante Optik – perfekt ausbalanciert zum kraftvollen Klingenprofil.
Hinweis: Nicht rostfrei – zum Schutz der Klinge wird regelmäßiges Ölen empfohlen.
Klingenhöhe: 52 mm
Gewicht: 246 g
Produkte
Unikate aus der Werkstatt österreichischer Messerschmiede und Messermacher.
Preis
Anwendung
Verfügbarkeit
385 Treffer
