Diese Messerform wird "Gyuto" genannt und wird in der japanischen Küche hauptsächlich für Rindfleisch verwendet. Die schlanke Klingenform ist geeignet für genaue Zieh- und Schiebeschnitte.
Gewünschtes Griffmaterial bitte als Anmerkung anführen.
Das Bild dient als Beispielbild, Ihr Messer wird natürlich nach Ihren Vorgaben gefertigt.
Unikate aus der Werkstatt österreichischer Messerschmiede und Messermacher.
Preis
Anwendung
Verfügbarkeit
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