Die Klinge ist aus mehrlagigem, rostfreien Supergold-Damast.
Die Klinge hat auf der rechten Seite einen C-Grind. Diese Art des Hohlschliffes vermindert das Anhaften des Schneidgutes (Gurken, Zwiebel, usw.) an der Klinge. Auf der linken Seite ist sie konventionell glatt geschliffen, was die Führung an den Fingern beim Schnitt erleichtert. Dadurch ist dieses Messer aber nur für Rechtshänder sinnvoll geeignet.
Die Kopfplatte des Griffes ist gehämmertes Neusilber.
Unikate aus der Werkstatt österreichischer Messerschmiede und Messermacher.
Preis
Anwendung
Verfügbarkeit
358 Treffer