ACTIVE NATURE - Küchenmesser Curved Santoku 185

Mit einseitigem Hohlschliff – nur für Rechtshänder geeignet!

Handgeschmiedetes Santoku Küchenmesser – universell und vielseitig einsetzbar – für Gemüse genauso, wie für Fisch und Fleisch.

Ca. 200 g Gewicht, perfekt ausbalanciert für ermüdungsfreies Arbeiten, auch über längere Zeit hinweg.

Balancepunkt am Übergang von Klinge zum Griff.

Einseitiger Hohlschliff in der Klinge für leichtgängigeres Schneiden, die Klinge hat dadurch erstens weniger Widerstand und geht viel leichter durchs Schnittgut und zweitens bietet dieser Schliff eine bessere Schnittgutfreisetzung – Gemüse, etc. „klebt“ weniger stark an der Klinge, als bei einem Flachschliff.

Abgerundeter und polierter Klingenrücken und Kehl, für komfortables Arbeiten im Vorgriff.