Ca. 200 Lagen handgeschmiedeter Damaszener Stahl. Ein Griff mit westlichem Design aus stabilisiertem Holz.
Die Klingenform ist ein sehr guter Allrounder und für den Wiegeschnitt konzipiert.
Der japanische Begriff „Santoku“ (San = drei, Toku = Tugenden), der diesem Messer seinen Namen gibt, deutet auf seine guten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse hin.
Unikate aus der Werkstatt österreichischer Messerschmiede und Messermacher.
Preis
Anwendung
Verfügbarkeit
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